oggi vi parlo di un nuovo richiamo del Ministero della Salute, questa volta riguardante una confezione di polenta di mais.
I prodotti interessati sono le Polenta di Mais della Azienda Agricola Piconi Appenino Umbrio Eurospin, con lotto di produzione 09051223 – 09111223- 09151123 – 09201123 – 09271123 e data di scadenza o termine minimo di conservazione 31/12/24.
Il motivo del richiamo è che il prodotto contiene una quantità di aflatossine superiore ai valori di riferimento stabiliti dal regolamento UE.
Le aflatossine sono un gruppo di sostanze tossiche prodotte da muffe che possono contaminare i cereali, le noci e i semi oleosi.
Il consumo di alimenti contaminati da aflatossine può comportare un rischio per la salute, soprattutto per i bambini piccoli, le donne in gravidanza e le persone con un sistema immunitario compromesso.
I sintomi da avvelenamento da aflatossine possono includere nausea, vomito, diarrea, mal di testa, febbre e danni al fegato.
In casi gravi, l’avvelenamento da aflatossine può portare a morte.
Il Ministero della Salute invita le persone che hanno acquistato i prodotti interessati a non consumarli e a riportarli al punto vendita dove sono stati acquistati.
Il richiamo riguarda i prodotti venduti in Italia, Albania e altri paesi europei.
Per maggiori informazioni, è possibile contattare il Ministero della Salute al numero 06 59941.
Rischio per la salute
Il consumo di alimenti contaminati da aflatossine può comportare un rischio per la salute, a seconda della quantità che viene ingerita.
Le aflatossine possono causare danni al fegato, incluso il cancro al fegato.
Possono anche causare danni al sistema immunitario, al sistema nervoso e al sistema riproduttivo.
Nei bambini piccoli, le aflatossine possono causare ritardi nello sviluppo e danni al sistema nervoso.
Nelle donne in gravidanza, le aflatossine possono aumentare il rischio di aborto spontaneo, parto prematuro e difetti alla nascita.
Cosa fare se si hanno i prodotti interessati
Se si hanno i prodotti interessati, è importante non consumarli e riportarli al punto vendita dove sono stati acquistati.
